La dieta de la sandía

La dieta de la sandía

En verano a nadie le apetece hacer dieta sino salir de terrazas y pinchos cuanto más mejor. Pero si lo pensáis bien, es una de las mejores épocas para hacerlo porque aunque a la operación bikini ya no lleguemos, podemos aprovechar para alimentarnos con sabrosas frutas y ensaladas fresquitas, bebiendo mucha agua. Es algo que en lugar de costarnos trabajo, nos apetece y encima nos viene genial para preparar el cuerpo de cara al próximo otoño.

Si además de una alimentación más ligera, os atrevéis con la dieta, una de las más apetecibles, en mi opinión, es la dieta de la sandía. Como hemos comentado en anteriores ocasiones, esta fruta es agua casi en su totalidad, por lo que os saciaréis pero no os aportará prácticamente nada de calorías. Es muy rápida y promete resultados visibles, claro que, como suele ocurrir con este tipo de dietas, es probable que volváis a ganarlo rápidamente si no seguís algún tipo de dieta de mantenimiento.

Hay dos propuestas de menú entre las que podéis elegir cada uno de los 5 días que dura el plan:

Desayuno: café o té, dos galletas integrales, yogur natural y rodaja de sandía
Media mañana: toda la sandía que desees
Comida: ensalada de zanahoria y tomate, pechuga a la plancha y rodaja de sandía
Merienda: toda la sandía que desees
Cena: verduras hervidas o al vapor, pescado asado y rodaja de sandía

Desayuno: café o té, rodaja de sandía y pan tostado
Media mañana: café o té y  toda la sandía que desees
Comida: filete de ternera a la plancha, arroz cocido y yogur natural
Media tarde: zumo de sandía
Cena: puré de verduras, tortilla de espinacas o espárragos y rodaja de sandía

El efecto rebote de las dietas

El efecto rebote de las dietas

El conocido efecto rebote o yo-yo que tienen algunas dietas es de sobra conocido por todos. Sabemos en qué consiste… Tras haberte sometido a una dieta estricta, la dejas y, de golpe o algún tiempo después, vuelves a ganar todos los kilos perdidos e incluso alguno más. Lo que no sabemos es por qué se produce este odioso efecto y esto es lo que vamos a tratar de aclarar en este artículo.

No suele ocurrir con cualquier dieta sino en aquellas desequilibradas, muy bajas en calorías, que obligan al cuerpo a acostumbrarse a un régimen alimenticio muy estricto y muy diferente al habitual. Es típico de las conocidas como dietas – milagro que prometen bajar una gran cantidad de peso en muy poco tiempo.

Según indica la revista Hola, el cuerpo se adapta a esa falta de alimento, aprovechando al máximo la energía consumida. En el momento en que cambiamos de dieta, continua haciendo lo mismo, es decir, sacando el mayor provecho posible de la comida ingerida. Esto se traduce en un aumento de peso rápido.

La única solución posible está en la prevención. Debemos evitar las dietas – milagro que proponen una pérdida alucinante de kilos y acudir a un especialista antes de decantarnos por un determinado plan para que determine si estamos en las condiciones físicas adecuadas y nos aconseje cómo hacer la dieta.

La dieta del genotipo

La dieta del genotipo

Algunas de las famosas más guapas y que mejor se conservan, como Sharon Stone, siguen dietas basadas en el código genético. Dicho así, suena demasiado enrevesado, pero vamos a tratar de aclararlo un poco describiendo lo que se conoce como la “Dieta del Genotipo”, promovida por el doctor Peter D’Adamo. Según él, podemos bajar de peso si realizamos una dieta basada en nuestro código genético, con lo que, además de mantenernos en nuestro peso ideal, nos estaremos alimentando de una forma saludable.

Para elaborar la dieta de cada persona, en este caso, hay que tener en cuenta muchos factores que, una vez analizados, nos darán como resultado uno de estos genotipos:

-Cazador: personas estilizadas, con un sistema digestivo delicado, propensos a los problemas de acidez y las alergias. Tienen tendencia a enfermedades como el asma o la diabetes.

-Recolector: tienen tendencia a engordar, ya que acumulan fácilmente la grasa, y pueden sufrir obesidad, hipertensión, diabetes…

-Maestro: son fuertes, equilibrados y suelen mantenerse en su peso óptimo. Deben evitar algunas cosas, como los carbohidratos refinados.

-Explorador: tienen sensibilidad ambiental y química y deben evitar ciertos alimentos, como las harinas de trigo, el café o el cerdo.

-Guerrero: suelen ser delgados cuando son jóvenes, pero con los años engordan y tienen dificultad para perder los kilos que van ganando. Deben seguir una dieta mediterránea y evitar alimentos como la carne roja.

-Nómada: suelen envejecer sin grandes problemas y controlan bastante bien las calorías. Se da en nórdicos y algunos españoles y judíos.

La dieta Okinawa, el secreto de la longevidad

La dieta Okinawa, el secreto de la longevidad

Okinawa es una prefectura de Japón donde la esperanza de vida es muy avanzada en comparación con otras zonas del mundo. La gente de allí, además de llegar en muchos casos a los 100 años, lo hacen en un perfecto estado de salud. Son personas que llegan a viejas con muchísima energía y que no suelen contraer enfermedades. De ahí que su dieta, el elemento más llamativo de su modo de vida, esté extendiéndose por el mundo.

Consumen unas 1.100 calorías al día, una cantidad más bien baja, y las obtienen principalmente de verduras, cereales, pescado y soja. Comen, según indica El Confidencial, tofu y algas Kombu a menudo, así como calamares y pulpo, que contienen taurina. También consumen, dice este medio, “un tipo de batata morada rica en flavonoides, carotenoides, vitamina E y licopeno, y una especie de pepinos amargos”, que les ayudan a reducir la cantidad de azúcar en sangre.

Según Enfemenino.com, consumen una gran cantidad de bebidas y alimentos con densidad energética menor a 0.7, como “agua, té, pepino, endivias, calabacín, naranja, albaricoque, algas, manzana y yogurt natural 0% materia grasa”. También toman “plátano, patata, pescado blanco, arroz, pasta, leguminosas y ave”, de densidad entre 0.8 y 1.5, pero en menor cantidad. El resto de alimentos, tales como carne roja, helado o pan, o cosas como las galletas o el chocolate, los consumen en poca cantidad o en ocasiones especiales.

Dieta de champiñones M-Plan

Dieta de champiñones M-Plan

Gracias a algunas famosas, como Katy Perry o Kelly Osbourne, se está popularizando una dieta llamada M-Plan. Defiende una alimentación basada en los champiñones, ya que durante 14 días – que es el tiempo que dura este plan alimenticio -, deberéis sustituir la comida o almuerzo por un plato cuyo ingrediente básico sea éste. Se recomienda, por cierto, que se tomen crudos.

Los champiñones son muy nutritivos, por lo que, según el estudio realizado por la Escuela de Salud Pública Bommberg de la Universidad Johns Hopkins, su consumo ayuda a que no tomemos otros alimentos muy calóricos. En el estudio se sustituyó la carne roja de la dieta de algunas personas por champiñones, obteniendo como resultado que estos individuos perdieron más peso, redujeron más su índice de masa corporal y terminaron la dieta con un menor porcentaje de grasa que los que habían hecho una dieta normal.

Los investigadores también afirman que resulta muy útil, especialmente para las personas que tengan problemas de obesidad, sustituir la carne por champiñones tres días a la semana de forma habitual.

Este tipo de dieta, tal y como aseguran, permite perder peso en determinadas zonas, como el abdomen, los glúteos, los muslos y la parte superior de los brazos, mientras que el busto se mantendría. Sin embargo, otros especialistas consideran que no es posible elegir de este modo qué partes del cuerpo queremos adelgazar.

La dieta de la miel

La dieta de la miel

Hoy quiero hablaros de una nueva dieta, basada en el consumo de miel y canela para bajar de peso. Según descubrieron el farmacéutico Mike Mclnnes y su hijo, el nutricionista Stuart Mclnnes, la miel puede ayudarnos a controlar nuestro peso, además del insomnio.

Según dijeron al periódico Daily Mail, “el secreto es sustituir el azúcar por miel durante todo el día y tomar una cucharada de miel diluida con agua (o alguna bebida caliente), antes de ir a la cama. De esta manera los antojos de azúcar pueden apagarse por completo”. Lo que hay que hacer, tal como ellos indican, es hervir agua y añadir una cucharada de miel y una de canela en polvo. Toma un vasito de esto antes de dormir y media hora antes de desayunar.

Puedes utilizar la miel para endulzar otros alimentos durante todo el día, pero siempre sin abusar. Además, habría que combinar estas infusiones con una dieta basada en frutas y verduras principalmente.

Mike McInnes ha explicado, además, que es necesario eliminar el azúcar y los alimentos procesados de nuestra dieta, “incluso los bajos en grasa porque a menudo están llenos de azúcares ocultos y harina blanca que el cuerpo convierte en azúcar”.

Beneficios del apio en la dieta

Beneficios del apio en la dieta

Hoy quiero hablaros de un alimento con múltiples propiedades que pueden ayudarnos, entre otras cosas, a perder peso. Es diurético, por lo que sería bueno que tomarais, por ejemplo, zumo de apio. Encontraréis diferentes recetas en Internet para hacerlo, pero a mí me ha gustado mucho una que consiste en licuar tres rebanadas de piña y dos tallos de apio y mezclarlo con el zumo de dos naranjas.

Además, en Hola he encontrado otra receta muy interesante para hacer un refresco de manzana y apio. En este caso, las cantidades vienen indicadas para cuatro personas, y son necesarias 6 manzanas, un kilo de tallos de apio y 50 gramos de miel. Primero se licuan las manzanas y el apio para después batirlo con la miel.

El apio tiene vitaminas y minerales, y es un excelente aliado para las personas que sufren de hipertensión. También tiene un cierto efecto sedante o calmante, por lo que ayuda a que las personas que están viviendo momentos de estrés puedan relajarse.

En lo que respecta a su aporte calórico, es realmente escaso. Contiene sólo 20 calorías por cada 100 gramos, por lo que resulta perfecto para incorporarlo a nuestra dieta si estamos haciendo una o a nuestra alimentación diaria normal.

La dieta de la mano

La dieta de la mano

Hoy os traigo una dieta sencilla, sencilla. Se trata de la conocida como “dieta de la mano” y ha sido publicada en la web de Guard Your Health. Consiste básicamente, en tener en cuenta las proporciones que comemos de los alimentos ya que sus defensores aseguran que solemos comer más cantidad de la necesaria. “Un plato de pollo con arroz ahora es un 53% más grande que en 1993 y las galletas son siete veces el tamaño de las porciones estándar” explican unos investigadores de la Universidad de Nueva York.

Según esta dieta, para que os hagáis una idea de las cantidades, las porciones de carne no deberían sobrepasar el tamaño de la palma de la mano, mientras que los carbohidratos no deberían superar el diámetro del puño cerrado. Esto indica, por tanto, que habrá personas que necesiten más cantidad de comida que otras, dependiendo del tamaño de su mano. Paula Droguett explica lo siguiente: “Depende del tamaño de tu mano la porción que necesitas. Mi mano es distinta a la de un hombre, otra mujer y los niños, y también da cuenta que por eso fracasan las dietas universales, e incluso, en una misma familia no todos tienen que comer lo mismo”.

Podéis saber más sobre el tema en este artículo publicado por El País de Uruguay.

La alimentación de Angelina Jolie

La alimentación de Angelina Jolie

Angelina Jolie es una de las mujeres más sexys del planeta. Eso es un hecho en el que creo que casi todos estamos de acuerdo. Pero lo cierto es que las últimas noticias que han salido sobre su peso y su salud son un tanto alarmantes. Se dice de ella que está excesivamente delgada y a juzgar por las fotos que vemos a veces, parece que es verdad.

Según ha declarado una fuente cercana a la actriz al tabloide estadounidense National Enquirer, Angelina últimamente basa su alimentación en el mijo, las semillas de chía, la escanda, el trigo sarraceno y la quinoa, cosa que no estaría tan mal si no fuera porque no la compensa con frutas, carne o vegetales. Dicen que Brad Pitt ha tratado de convencerla de que debe comer más, pero por lo que parece, no hay quien hable con ella cuando se trata de este tipo de cuestiones.

La misma fuente explica que, según la artista, esto tiene muchas ventajas: “Angie siempre ha sido fan de las semillas y los granos sanos, pero últimamente lo ha pasado a un nuevo nivel. Se ha aficionado a comer productos basados en ‘granos antiguos’ y alaba sus beneficios para la salud. Asegura que le proporcionan los nutrientes que no encuentra en otros lugares, así como una piel más brillante”.

Dieta de la manzana

Dieta de la manzana

Como ya sabéis y hemos explicado aquí en alguna ocasión, las dietas de frutas son perfectas para desintoxicarnos y perder además unos kilitos. Al ser planes alimenticios de muy poquitas calorías, lo recomendable es no extenderlos más allá de una semana y si hay dudas, siempre es mejor consultar con un médico para saber si tu organismo está preparado o si hay alguna contraindicación.

En principio, la que yo os propongo, de la cual podéis encontrar más datos en el portal www.dietas.net, dura cinco días en los que podéis seguir el siguiente sistema.

Para el primer día, comed manzanas como desayuno, comida y cena. Se pueden comer las que se quieran, pero lo importante es comer únicamente manzanas. El segundo, en cambio, tendréis que desayunar y cenar manzanas, pero para comer podéis tomar una ensalada.

El tercer día, podéis tomar por la mañana un panecillo de pan integral con jamón de pavo y una manzana. Para comer, en la mencionada web nos proponen una ensalada con apio y zanahoria, y para la cena, como en los días anteriores, manzanas.

El cuarto, se inicia con el mismo desayuno que el día anterior, pero para comer, debéis tomar una ensalada de verduras al vapor, con atún y limón. La cena, en este caso, cambia por un vaso de leche desnatada con cereales de arroz.

Por último, para el quinto día, el desayuno consiste en una manzana, un huevo cocido y un panecillo de pan integral. La comida sería una ensalada de verduras crudas y después una carne asada. Para cenar, cuantas manzanas quieras.